西安AG平台环保设备有限公司

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产品名称:微波口服液杀 菌工艺难题解决方案

产品型号:连续式连续生产

产品报价:

产品特点:微波口服液杀 菌工艺难题解决方案
主要对象:
保 健酒、黄酒、葡萄酒、红酒、牛奶、果蔬饮料、花饮料、茶饮料、蛋白饮料、保 健饮料、香醋、酱油、豆浆、调味汁、白酒催熟酿化等瓶装、罐装液体。

连续式连续生产微波口服液杀 菌工艺难题解决方案的详细资料:

微波口服液杀 菌工艺难题解决方案

物料与微波作用过程为全封闭式,具有灭 菌速度快、效率高、温度低、催陈效果明显、操作简便、易于控制、无接触污染等优点。

中要生产过程中采用传统加热灭 菌法灭 菌温度低时,达不到灭 菌标准;灭 菌温度高又会使药剂的药效、营养成分和色、香、味受到影响。采用微波灭 菌技术的设备液体在微波能的作用下升温,液体物料中的细 菌则被微波电磁场作用下的生物效应和热效应杀灭。

微波杀 菌要有三个阶段,一阶段是迅速升温,达到预定杀 菌温度,此段宜用较强的均匀能 量密度;二阶段是保温过程,使杀 菌物料的温度处于均衡的过程,第三阶段是自然或强制凉下的过程。

采用20千瓦的微波灭 菌设备对口服液进行灭 菌,作用时间2~3分钟,温度70~85℃,每小时处理量为500升(10毫升/瓶)。经微波灭 菌后的口服液各项指标全部合格,在室温下放置18个月后,仍全部符合国家卫生标准。保持了口服液原营养成份、口感佳。此外还避免了使用常规热力杀 菌造成口服液中出现沉淀的现象发生。

微波口服液杀 菌工艺难题解决方案

液体微波杀 菌设备利用微波对液体进行透射、衍射、干射、偏振以及伴随着电磁波能 量,使液体水分子松了而改变排列从而灭死全部细 菌。60-75度灭死一般菌落(大肠杆菌、酵母菌、葡萄球菌)等,85度灭死全部芽孢菌。

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